Sébastien Riou

     Après un passage au Relais & Châteaux d'Adoménil * en Lorraine, je décide d'entreprendre un tour de France culinaire. Mon périple m'amena à travailler au coté de Patrick Jeffroy ** à Carantec, qui me transmet l'amour et le respect du produit. Mon escale suivante me fit découvrir les rives du Rhône à Valence où Anne Sophie Pic *** m'inculque le souci du détail et m'ouvre de nouveaux horizons culinaires. Avide de nouveaux défis, je pris la direction des fourneaux du Cap de Castel à Puylaurens très jeune, à seulement 24 ans. Fort de nombreux encouragements, je décide quelques années plus tard de prendre mon envol et d'ouvrir "Un Parfum de Gourmandise" afin de vous faire découvrir mon univers et partager ma passion avec vous. 

Venez goûter le résultat......

Catell

Kergadallan

    Très tôt je suis sensibilisée au goût des bons produits grâce à des parents maraîchers. J'ai entrepris des études dans la restauration et me suis spécialisée en cuisine à l'Hôtel de la Plage, Relais & Châteaux des Côtes Finistériennes. Afin d'approfondir mes connaissances culinaires, je décide de quitter ma région natale et rejoins l'équipe de Michel Chabran * à Pont de l’Isère en 2009. Mon périple m’amena à épauler Sébastien en cuisine durant 2 ans où j'ai découvert une autre spécialité : la pâtisserie. Mon intérêt pour le vin est venu plus tard, au fil de mes voyages et rencontres avec des vignerons de toute la France. Aujourd'hui, je suis prête à vous accueillir en toute simplicité pour vous faire découvrir nos dernières trouvailles.

Nos partenaires

    Au total une trentaine d'entreprises locales que nous vous invitons à découvrir en 1ère page de la carte. Notre "réseau" s'agrandi de jour en jour au gré de nos rencontres, sur le marché ou grâce à nos clients et fournisseurs. Alors n'hésitez pas, si vous avez une bonne adresse, nous sommes intéressés !

 

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Nous vous accueillons de 12h15 à 13h15 et les soirs de 19h30 jusqu'à 21h00 

Pensez a réserver, le nombre de convives est limité !

Sabine, éleveuse de chèvre à Hautefort